Coś słodkiego i szybkiego

Czy wy też tak czasami macie?Zawsze jak mam ochotę na coś słodkiego, to nigdy czegoś takiego nie ma w domu i właśnie w tej sytuacji warto skorzystać z przepisu poniżej :D /Natalia

Ciasteczka pieguski

indeks

Składniki:

♥ 1 kostka miękkiego masła
♥ 1 szklanka cukru
♥ 1 jajko
♥ 2,5 szklanki mąki
♥ 1/2 łyżeczki soli
♥ 1/2 łyżeczki sody
♥ 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
♥ 1 szklanka orzechów włoskich

Wykonanie:

Czekoladę należy drobno pokroić w kostkę, orzechy posiekać (dość grubo).
Masło utrzeć mikserem z cukrem, dodać jajko i wymieszać. Dodać mąkę, sodę, sól i dokładnie wymieszać (można zmiksować). Do masy dodać orzechy i czekoladę.
Piekarnik rozgrzać do temp. 200 stopni. Z masy robić małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego) i układać na blaszce, zachowując dość duże odstępy, ponieważ ciasteczka się tak jakby „rozpłyną”. Piec ok 10-15 minut aż się zarumienią.

Można też dodać rodzynki, różną mieszankę bakaliową, startą skórkę z cytryny, suszone śliwki, jabłka, gruszki.Smacznego!

Zdrowo i smacznie!

Hey! Dziś mam dla was coś całkiem innego, a mianowicie sałatkę z książki „Kuchnia polska”. Jest ona lekka idealna wręcz, na cieplejsze dni! /Natalia :)

Sałatka z kiełkami

sałatka                                                                 Składniki:

2 marchewki, 2 pomidory,2 cebulki dymki ze szczypiorkiem,1 zielony ogórek,10 dag zielonej fasoli szparagowej,15 dag kiełków soi lub fasoli, 1 łyżka ketchapu, 150 ml jogurtu naturalnego (gęstego),2 łyżki kwaśnej śmietany,2 łyżki ziaren sezamu, kilka listków sałaty,sól,pieprz

Przygotowanie:                                                                                                                          Marchew i fasolę szparagową obrać i ugotować na parze.Marchew pokroić w plastry,fasolkę na kawałki.Cebulkę,ogórek i pomidory pokroić na kawałki,szczypiorek posiekać.Jogurt wymieszać ze śmietaną i ketchupem, doprawić solą i pieprzem.Na suchej patelni podprażyć ziarna sezamu, dodać do sosu.Umytą i osączoną sałatę ułożyć w salaterce, dodać resztę warzyw.Posypać kiełkami i szczypiorkiem , polać sosem jogurtowo-sezamowym, i gotowe! Smacznego! :D