Torcik biszkoptowy

Witam ! Dzisiaj pokarzemy wam pyszny przepis na torcik :) Delikatny, pełen wyobraźni i dziwnych kształtów …. / Paulina 

tocik biszkoptowy

 
Torcik biszkoptowy

na 1 torcik; 5-6 ciastek

Składniki

  • jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki (65 g) mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki (70 g) mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

Jajka ubijamy z cukrem, aż powstanie jasna, puszysta masa. Łączymy oba rodzaje mąki i mieszamy z proszkiem do pieczenia; delikatnie, porcjami, dodajemy je do masy jajecznej.
Ciasto biszkoptowe przelewamy do okrągłych foremek różnej wielkości. Pieczemy około 20 minut w 160°C.
Jeśli wetknięty w ciasto drewniany patyczek jest suchy po wyjęciu, biszkopty są gotowe.

Biszkoptowe ciastka można jeść same, ale Marta Gessler zrobiła torcik: przełożyła je bitą śmietaną (można musem z białej czekolady), ozdobiła listkami mięty i oprószyła cukrem pudrem.
Można też nasączyć ciastka alkoholem, ale to już będzie wersja dla dorosłych.

Smacznego :-)