Ułatwmy sobie życie!

.Cześć!Przyznajcie się kto z was nie lubi pizzy? No właśnie, pewnie większość was odpowiedziała nikt!Dziś mamy dla was przepis na pizze w zupełnie prostszym i mniej czasochłonnym wydaniu,Gwarantuje że będziecie nią zachwyceni! :) /Natalia

Pizza chłopska z patelni

 pizza-chlopska-z-patelni

Składniki: (porcja na patelnię o średnicy 28 cm)

  • 4 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki mleka
  • 10 dag wędliny
  • 2 pomidory
  • niecały pęczek szczypiorku
  • 10 dag sera żółtego
  • 3 łyżeczki oregano
  • sól, pieprz do smaku  ( nie dawałam pieprzu)

 

ponadto:

  • 3 łyżki masła do smażenia
  • keczup

 

 

Wykonanie:

Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w plasterki o grubości ok. ½ cm. Ewentualnie, delikatnie posypujemy solą i pieprzem. Wędlinę kroimy w drobną kostkę. Szczypiorek również drobno kroimy.

Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy sól do smaku, żółtka i dalej ubijamy. Wsiewamy porcjami mąkę stale mieszając mikserem na najmniejszej mocy. Dajemy mleko, jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Wylewamy na rozgrzane masło na patelni.

Delikatnie układamy pomidory, posypujemy wędliną, a następnie żółtym serem wymieszanym z oregano i szczypiorkiem. Patelnię przykrywamy i smażymy pizzę na małym ogniu, do ścięcia się jajek i roztopienia  sera  (ok. 15 minut ).

Podczas smażenia sprawdzamy patyczkiem czy w środku jajka ścięły się. Dzielimy na porcje na patelni. Podajemy polaną keczupem.Smacznego!

 

4 Komentarze

  1. Mam pytanie: czy ta pizza w smaku bardziej przypomina pizzę czy omlet? Głupio zabrzmiało, ale mam nadzieję, że wiesz o co chodzi :) fajny pomysł, swoją drogą :) pozdrawiam

  2. Smakuje bardziej jak omlet, jak omlet biszkoptowy z dodatkiem szynki i pomidorów oraz szczypiorku :)

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.