Bułeczki drożdżowe z brzoskwiniami

Witajcie!Ostatnio kiedy chciałam zjeść kolację, coś mnie  tknęło!Mówiąc krótko nie byłam zbyt głodna.Więc wpadłam na pomysł by zjeść coś lekkiego i pożywnego.Tym pomysłem okazały się bułeczki drodżowe z brzoskwiniami!Świetnie komponują się z herbatą bądż kawą,są do nich po prsotu świetnym dodatkiem./Natalia

Bułeczki z brzoskwiniami

image

Składniki:
- ok. 3 szklanki mąki
- 1-2 jajka ( ja dodałam 2)
- 3/4 szklanki cukru ( ja dodałam pół szklanki)
- 3 dag drodży
- żółtko do smarowania
- tłuszcz do blachy
- 1/2 szklanki mleka
- 1 kg brzoskwiń ( ja użyłam przeliczając na sztuki ok. 5 brzoskwiń)
- 1/2 kostki margaryny ( ja użyłam oleju rzepakowego)

Przygotowanie:
1.Drodże rozetrzeć z łyżeczkami mąki i cukru oraz z 1/2 łyżeczki ciepłego mleka.Rozczyn zostawić do wyrośnięcia.Gdy ciasto podwoi swą objętość, wymieszać z mąką i jajkami utartymi z 1/2 szklanki cukru.Wyrobić ciasto dodają mleko.Margarynę rozpuścić, ostudzić i wlać do przygotowanego ciasta i jeszcze chwilę wyrabiać.Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2.Owoce umyć i podzielić na ćwiartki
3.Z wyrośniętego ciasta ( jeśli ciasto nadal się klei , dodać trochę mąki) tworzyć kulki, do których wkładać owoce i posypywać ( owoce w kulkach) pozostałym cukrem.Bułeczki smarować roztrzebanym żółtkiem i piec w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut do zarumienienia.Smacznego

image

Ciasto z owocami letnimi

Serwus!Upał przerodził się w skwar, następnie przepoczwarzył w żar!Jest bardzo gorąco dlatego przedstawiam wam lekkie ciasto na bazie jajek i margaryny.Jest miękkie i długo utrzymuje świeżość  do tego ekspresowe w wykonaniu :) / Natalia

Ciasto z owocami letnimi

image

Składniki:
- 1 kostka margaryny ( 250 g)
- 3/4 szklanki cukru
- 5 jajek
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok 150 g borówek
- 2 brzoskwinie

Przygotowanie:
Kostkę margaryny utrzeć z cukrem, dodawać pojedynczo jajka i dalej ucierać do uzyskania jednolitej masy.Następnie dodać mąke, wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.Wymieszać wszystkie składniki i wyłożyć do okrąglej formy o średnicy ok. 26cm, wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą.Na wierzch wsypać owoce.Część z nich lekko wcisnąć w ciasto.Piec 40 minut w temp. 180 stopni.Smacznego!

Mięsne frykasy!

Witjacie!Dziś mam dla was przepis na….. kotlety a”la devolaille! Najlepiej smakują gdy są świeże, prosto z patelni! Bosko komponują się z natką pietruszki.Proponuje serwować z ryżem.A więc co? Zapraszam do wypróbowania :D /Natalia

Kotlety a”la devolaille

image

Składniki:
- 2kg piersi z kurczaka
-ok . 10 gałązek natki pietruszki
- pół szklanki bułki tartej ( do środka)
- 2 jajka
- sól, pieprz
- oregano
- majeranek
- szczypta curry
Nadzienie:
- 3 plasterki sera
- 2 brzoskwinie

Przygotowanie:
Piersi kurczaka umyć i zmielić w maszynce do mięsa.Do zmielonej piersi dodać przyprawy, bułkę tartą i natkę pietruszki oraz 2 jajka.Wszstko razem ugnieść.Z mięsa formować kulki o kształcie liścia.Do środka wkładać ser i brzoskwinie, albo sam ser, lub inne dodatki, według uznania.Obtoczyć w bułce tartej i układać na rozgrzanej patelnii.Smażyć na złoty kolor.Smacznego!

Budyń pysznie bananowy !

Tak jak zapowiadałam na stronie, dzisiaj pojawi się przepis na domowy budyń :) Jest on delikatny, i wprost idealny dla małych smakoszy. Na śniadanko, na deserek lub może na podwieczorek ? Wszystko zależy od naszych małych skarbów i ich pełnych brzuszków ! /Paulina

Budyń Idealnie Bananowy  

20150805_150042

 

Składniki:

1 szklanka mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 banan
2 łyżki cukru
mała szczypta cukru wanilinowego
1 łyżeczka masła                                                                                                                   1 żółtko  

Sposób przygotowania:      

 

W małym rondelku podgrzać masło i pół szklanki mleka.
W misce wymieszać ( najlepiej za pomocą miksera ) zgniecionego banana, mleko które pozostało, żółtko, mąkę ziemniaczaną, cukier, cukier wanilinowy.
Gdy mleko z masłem zagotują się, dodać składniki wymieszane wcześniej mikserem. Podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając. Po zagotowaniu zdjąć z ognia (aby nie przypalić budyniu) i nadal mieszać. Budyń powinien wtedy zgęstnieć.

Smacznego :) Niech wasze pociechy spróbują tej pyszności :D

Pozdrawiamy

   

Pełnowartościowy początek dnia!

Witajcie!Z kolei dzisiaj mam dla was przepis na owsiankę z bananem.Dlaczego warto jeść płatki owsiane?Owies jest bogatszym źródłem błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie ni inee zboża takie jak pszenica,żyto,jęczmień.Dzięki temu wzmacnia odporność oraz zmniejsza stężenie cholesteloru we krwi.Owies to również źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, niezbędnych w naszej codziennej diecie! ;)/Natalia

Owsianka bananowa

image

image

Składniki:
- 1 szklanka mleka
- 2 daktyle ( jeśli macie)
- 3/4 filiżanki płatków owsianych
- 1 banan
- 2 garście rodzynek
- 1, 5 łyżeczki miodu

Przygotowanie:
Mleko zagotować, w momencie wrzenia dodać płatki owsiane i gotować przez około 4 minuty, czasami mieszając.Następnie owsiankę wlać do miseczki, dodać pokrojonego banana, daktyle, rodzynki oraz miód.I gotowe!

Sos tzatziki!

hey!dziś mam dla was przepis na sos tzatziki.Przepis, który troszkę zmieniłam zaczerpnęłam od Ewy Wachowicz.Sos świetnie komponuje się z kanapkami i jest dosyć intensywnie czosnkowy oraz banalnie prosty w wykonaniu!/Natalia

Sos tzatziki 
image

image

Składniki:
* 1 szkl jogurtu greckiego
* 1 ogórek
* 4 ząbki czosnku
* sól,pieprz

Przygotowanie: Ogórka umyć, ale nie obierać! Zetrzeć na grubej tarce, posolić i zostawić na parę minut. Jak puści sok, dokładnie odcisnąć.Do jogurtu wycisnąć ząbki czosnku i dodać pieprz, sól, i gotowe! ;)

Poezja smaków!

Witajcie!Dziś mam dla was przepis na ciasto które ostatnio robiłam – czyli Dymek z pianką i truskawkami ( <– oczywiście ja zastąpiłam truskawki , śliwkami).Ciasto łączy w  sobie smak delikatnej, kisielowej pianki, z kruchym ciastem które znajduje się, na wierzchu, w środku, jak i pod spodem, oraz ze śliwkami.Całość zrobiłam na mnie duże wrażenie i mam nadzieje że na was też zrobi! :) /Natalia

Dymek z pianką i ze śliwkami DSCN2800 (Copy) DSCN2782 (Copy)

DSCN2783 (Copy)DSCN2789 (Copy)

Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 6 żółtek
- 1 kostka margaryny
-1 szkl cukru pudru
-3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Wierzch:
-6 białek
- 1 szkl cukru
-kisiel ( <– ja użyłam wiśniowego)
-1 łyżka kakao
- 0,5 kg śliwek bądż innych owoców

Wykonanie: Mąkę posiekać z margaryną, dodać żółtka, proszek do pieczenia, cukier puder.Zagnieść ciasto.1/3 włożyć do zamrażalnika na 2 godziny.Pozostałym ciastem wylepić spód tortownicy.Śliwki dokładnie umyć, wypestkować.Układać na spodzie, następnie lekko opruszyć kakao.Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodając pod koniec mąkę ziemniaczaną – 3 łyżki lub kisiel.Ciasto wyjęte z zamrażalnika podzielić na 2 części.Jedną zetrzeć na dużych oczkach na śliwkach.Nałożyć pianę i na nią zetrzeć drugą część zamrożonego ciasta.Piec około 40-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180-100 stopni.Smacznego!

Lemoniada

No hey!Pewnie każdy z was zna składniki tego orzeżwiającego napoju idealnego na lato, mogą być to przeróżne cytrusy, najlepiej pokrojone w kawałki, wtedy wygląda to bardzo estycznie i po prostu ładnie.Ja jednak postanowiłam sporządzić tradycyjną lemoniadę w takim bardziej ekspresowym tempie./Natalia

Lemoniada
DSCN2734 (Copy)

DSCN2733 (Copy)

Składniki:
- 2 l wody
- 6 gałązek mięty
- 3 łyżki miodu
- sok wyciśnięty w 2 cytryn
Dodatkowo:
- kostki lodu

Przygotowanie:
Liście obrane z gałązek mięty wrzucić do garnka.Zagotować w czajniku 2 litry wody.Zalać listki mięty wrzącą wodą.jak woda ostygnie dodać miód i sok z cytryn.Wszystko razem wymieszać.Smacznego!

Bomba witamonowa!

Witajcie! Dziś mam dla was dawkę pozytywnej energii oraz zdrowia w jednym czyli – zielony smoothie.Podobnozielone warzywa szczególnie korzystnie wpływają na nasz układ naczyniowy.Szpinak- który jest jednym ze składników naszego koktajlu , bogaty jest w potas, kwas foliowy oraz żelazo.Zachęcam więc do wypróbowania ;) /Natalia

Zielony smoothe DSCN2717 (Copy) DSCN2715 (Copy) DSCN2722 (Copy)

Składniki:
- szpinak – 2-3 garście ( świeży)
- 1 łyżka miodu
- szklanka wody
- 1 pomarańcza
- 2 banany

Przygotowanie: Owoce oraz szpinak umyć.Obrać banany i pokroić , wycisnąć sok z pomarańczy, porwać szpinak na drobne listki.Wszystkie składniki zmiksować.Smacznego!

Galaretkowy deser!

hey!Dziś mam dla was deser z galaretek który wymyśliła moja mama.Fajnie wygląda i jest bardzo smaczny :) Najlepiej przed podaniem schłodzić go w lodówce wtedy będzie pyszniejszy /Natalia

Galaretkowy deser                                                                                                                    DSCN2694 (Copy)

DSCN2698 (Copy)

Składniki:
* 2 galaretki cytrynowe
* 2 galaretki truskawkowe
* 2 jogurty greckie

Przygotowanie: Dwie galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzątku, wystudzić i poczekać aż lekko stężeją.Następnie dodać do galaretki cytrynowej jogurt wymieszać i rozlać do 4 pucharków (<– tyle jest porcji) .Kiedy galaretka cytrynowa-jogurtowa zastygnie, do galaretki truskawkowej dodać jogurt, wymieszać i rozlać do pucharków.Poczekać kiedy galaretka zastygnie i Voilà!